12月8日,第十七屆海峽兩岸(三明 )林業(yè)博覽會暨投資貿易洽談會在市城發(fā)集團酒店板塊——三明飯店(明城國際大酒店)正式召開。為保障會議順利進行,酒店提前召開專題會議,制定精細安全的接待方案,定員定崗壓實責任,確保精益求精促服務,杜絕隱患保安全。
一是高度重視,精心籌備。各部門對所有籌備工作再督促、再檢查,以高度負責的精神強化協(xié)同,切實將籌備工作做實、做細。從布置會場、餐廳擺臺、菜譜定制,到客房床品更新、物品擺放、設備檢查,每個環(huán)節(jié)無不周到細致、有條不紊,為大會優(yōu)質服務打下堅實基礎;酒店全體員工責任雙上肩,認真把好服務品質和疫情防控關,切實為各位代表提供一個安全、舒適的優(yōu)雅環(huán)境,為會議順利召開提供優(yōu)質服務保障。
二是品質服務,專業(yè)接待。在本次接待中,酒店成立“貼身管家”工作組,做到24小時全程保障代表們在會議期間的所需、所急。與會期間,餐飲部從個人衛(wèi)生、餐具清潔消毒、食品加工、操作規(guī)范等多個方面嚴把質量關,每日菜品做好記錄,留樣備查,確保食品安全衛(wèi)生。廚師團隊結合時令,準備好當季水果,精心調整每餐菜肴,注重菜品健康、口味、營養(yǎng)。酒店精心烹調出色香味美、品種齊全的佳肴們使參會代表贊不絕口。
此次接待圓滿完成不僅是對酒店服務的肯定,更是一次提升服務品質的契機。下階段,三明飯店將繼續(xù)凝聚力量、乘風破浪,為樹立酒店品牌,助力酒店業(yè)服務口碑貢獻力量。